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Higonokami VG-10 80mm

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Description

Higonokami VG-10 80mmMaterial: VG 10 Dicke: 3mm Grifflnge: 100mm Klingenlnge: 80mm Verwendung Schnitzen Shinotake Gewehrbau Anspitzen von Bleistiften Herstellung von Bambuslibellen Drachenbau Camping, Angeln Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlngen, des hochwertigen japanischen

Material: VG-10 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm

【Verwendung】 

- Schnitzen 

- Shinotake-Gewehrbau 

- Anspitzen von Bleistiften 

- Herstellung von Bambuslibellen 

- Drachenbau

- Camping, Angeln 

  

Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan. Heute ist das Higonokami weltweit als Outdoormesser bekannt. Aufgrund des leichten Gewichts, des einfachen Designs, der Haltbarkeit, der verschiedenen Farben und Klingenlängen, des hochwertigen japanischen Stahls und seines guten Preises ist das Higonokami sehr beliebt. 

  

Das Higonokami ist ein traditionelles japanisches Messer, das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo, Japan, hergestellt wird. Die Stadt Miki hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Zimmermannswerkzeugen. 

  

Der Grund, warum es 肥後守 (Higonokami) genannt wird, liegt darin, dass viele Kunden aus der Präfektur Kumamoto, die sich in der Region 肥後 (Higo) befindet, dieses Messer gekauft haben. Das Schriftzeichen 守 (kami) bedeutet Schutz, Verteidigung, Wächter, Direktor, Arbeit usw. 

  

Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen, hatten die meisten Kinder solche Messer zum Anspitzen von Bleistiften, Bambus und ähnlichem. Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt. Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao, der fünften Generation der Handwerker. 

  

Regeln zur Messersicherheit 

1. Stelle immer sicher, dass sich niemand in Armreichweite befindet, wenn du dein Messer benutzt. 

2. Schneide immer von dir weg. 

3. Wenn du feiner arbeitest, versuche einen Daumen auf die Rückenlehne (Rücken) der Klinge zu legen. 

4. Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas, das du nicht schneiden willst. 

5. Halte die Klinge geschlossen oder in der Scheide, bis du bereit bist zu schneiden. 

  

* Kleine Markierungen und Kratzer sind bei allen Higonokami normal. 

* Nicht-rostfreie Küchen- und Klappmesser benötigen etwas Pflege, um Oberflächenrost zu verhindern. Auch wenn dieser leicht entfernt werden kann, empfehlen wir, nach jedem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Nicht in der Spülmaschine reinigen! Für längere Lagerung mit etwas Öl bestreichen. 

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Product Reviews
N
Verified Purchase
Nicholas Wilson
Omaha, US
★★★★★ 5
Nice BIG enameled cast iron dutch oven. like LeCreuset but costs less
Color: Blue, Size: 6-Quart
This is nice quality, similar to the far more costly French LeCreuset brand. I was surprised how big this model is, possibly too big for my small kitchen and limited storage space. I store it in the oven. It would be great for baking sourdough boule bread.
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Reviewed in the United States on May 13, 2026
J
Verified Purchase
JoiceMaynard
Los Angeles, US
★★★★★ 5
Enamel finish
Color: Matte Navy, Size: 6-Quart
This is an amazing pot, got the 6 Qt for beautiful roast dinners and for baking bread. All comes out evenly baked. Cast Iron is best and it has a nice finish for easy clean up.
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Reviewed in the United States on April 24, 2026
T
Verified Purchase
T. J. MCNEILL
Charlottesville, US
★★★★★ 5
Great Cookware Best purchase
Color: Blue, Size: 6-Quart
I purchased mine back in 2021 and I absolutely love it, cooks the best stew ever easy wash and cleanup. Also great for deep frying
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Reviewed in the United States on June 6, 2026
F
Verified Purchase
Firebabe
New York, US
★★★★★ 5
Great quality. Easy to clean. Nice appearance.
Color: Red, Size: 4.3-Quart
Solid, heavy pot for cooking and baking. I bought it mainly for making soups, stews and breads. I have only tried soups thus far. The pot cleaned up very easily. The bottom of the pot heated uniformly. Nothing was stuck to the pot when I was simmering on the glass top stove. I have not had the chance to bake yet, but seeing how evenly it held heat while cooking, I am thinking this will be perfect. I bought the red color. It gives a nice pop of color in my kitchen. This pot will probably last me a long time. I would buy one if I needed a replacement, or a gift for someone.
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Reviewed in the United States on November 29, 2025
A
Verified Purchase
Amazon Customer
Houston, US
★★★★★ 5
Great quality for price after 3 years of use
Color: Matte Navy, Size: 6-Quart, Color: Matte Navy, Size: 6-Quart
I’m 3.5 years in and use it weekly. So far it’s been a great product especially for the price. We are really into soups, roast, and I bake bread a lot. This thing is amazing and a great quality. It’s easy to clean, does great in the oven, and stands up great to constant use. I only have a small amount of staining at the bottom, and a couple scratches from metal utensils. The lid is solid and the handle is really secure still, which is a problem I’ve had with other brands I’ve tried.
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Reviewed in the United States on February 2, 2026

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