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Description
Le Bonnet du Fou - La Folle 2023Le Bonnet du Fou La Folle 2023 Bielersee AOC 100% Handarbeit Rebsorte: Chasselas Zertifizierung: BIO Alkoholgehalt: 12% Lagerfhigkeit: 2025 2030 Kritiker: Falstaff 90 100 (Weinguide 2025) Weinberg Management: Streng nach Bio und Biodynamischen Richtlinien, keine Bodenbearbeitung, alles manuelle Handarbeit Vinifikation: 6 monate im Barrique Degustationsnotiz: Mango Citrus Zesten Mandarinen Kumin Safran Kruter Ein Weisswein gemacht wie ein Rotwein.
Le Bonnet du Fou - La Folle 2023
Bielersee AOC
100% Handarbeit
Rebsorte: Chasselas
Zertifizierung: BIO
Alkoholgehalt: 12%
Lagerfähigkeit: 2025-2030
Kritiker: Falstaff 90/100 (Weinguide 2025)
Weinberg Management:
Streng nach Bio und Biodynamischen Richtlinien, keine Bodenbearbeitung, alles manuelle Handarbeit
Vinifikation:
6 monate im Barrique
Degustationsnotiz:
Mango | Citrus-Zesten | Mandarinen | Kumin | Safran | Kräuter
Ein Weisswein gemacht wie ein Rotwein. Komplex. Elegant. Tannine. Non filtré. Hallo Sommer!
Passend zu:
Chicorée, Kürbis, Thai, Charcuterie
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